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Seguimiento de precios agropecuarios – septiembre del 2021

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Seguimiento de precios agropecuarios - septiembre del 2021

El Seguimiento de precios agropecuarios es una publicación semanal, entre martes y miércoles, desarrollada la Dirección de Análisis Económico Sectorial (DAES), del Viceministerio de Análisis Económico y Social (VAES).

Resumen:

  • De los 37 artículos agropecuarios listados en este informe, con precios actualizados, el 54.1% registró alzas con respecto al mes anterior.
  • En septiembre, el incremento promedio de los precios de artículos agropecuarios fue de 6.4%.
  • Durante este mes, el artículo que presentó mayor incremento de precio fue el aguacate criollo con un 29.4%, además de una variación acumulada de 52.2% al cierre del tercer trimestre del año.
  • El precio del maíz grano disminuyó en 9.8% con respecto al mes anterior.
  • Este producto presenta una variación acumulada de -14.0%, desde diciembre 2020 hasta septiembre 2021.
  • En la categoría de productos pecuarios, todos los productos registraron un incremento en sus precios. Los diferentes cortes de res y cerdo presentaron un incremento promedio de 5.3% y 2.7%, respectivamente.
  • Por otra parte, estos productos presentan una variación acumulada que oscila entre 12.3% y 32.7%.
  • En la categoría de raíces y tubérculos, todos los productos registraron una disminución en sus precios, dentro de los que se destaca la yautía coco con una reducción de 8.3%. Adicionalmente estos productos presentaron una variación acumulada entre -4.5% y -30.1%.
  • Es importante destacar la reducción en precios que han tenido, durante el año en curso, el plátano verde (43.7%), la batata (28.1%), la yautía coco (30.1%), la cebolla roja (30.5%), el ají cubanela (30.0%) y el limón persa (35.0%).