El informe de la Dirección de Análisis Económico Sectorial del Viceministerio de Análisis Económico y Social establece que de los 46 artículos agropecuarios listados, el 32.6% registró bajas en sus precios con respecto al mes anterior.
Santo Domingo, República Dominicana. (Mayo de 2023). El Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo publica el informe “Precios agropecuarios: Análisis y seguimiento” correspondiente a abril de 2023, que contiene un análisis de la variación de precios observada en una lista de los principales productos agropecuarios: avícolas, cereales, hortalizas, leguminosas, frutales, musáceas, pecuarios, raíces y tubérculos.
El informe mensual, elaborado por la Dirección de Análisis Económico Sectorial del Viceministerio de Análisis Económico y Social, recopila los precios a nivel de supermercados y mercados minoristas, lo que permite realizar comparaciones intermensuales y análisis de tendencia, a través de índices de precios agregados para los bienes agrícolas y pecuarios.
El documento establece que de los 46 artículos agropecuarios listados, el 32.6% registró bajas en sus precios con respecto al mes anterior. En promedio, las reducciones se ubicaron en torno al 1.5% y se observaron en todas las categorías de productos, a excepción de las oleaginosas, cereales y leguminosas.
Detalla que la berenjena fue el producto que presentó mayor disminución en sus precios, con un 2.6%, en comparación con el mes anterior. En cambio, el artículo que presentó la mayor variación intermensual de precio, por cuarto mes consecutivo, fue el limón persa, con un 17.4%. Este comportamiento, señala el informe, está explicado por su factor estacional.
Añade que la categoría de productos pecuarios, que incluye pollo, huevo y los diferentes cortes de carne de res y cerdo, registró un aumento de precios en 8 de 9 artículos.
El informe indica que las hortalizas presentaron una reducción en 10 de 14 productos que conforman la categoría. La disminución promedio fue de 1.1%.
También destaca la reducción en precios que han presentado, durante el año en curso, el aguacate criollo (29.7%), la batata (11.3%), el brócoli (7.0%), la berenjena (6.5%), el pepino (5.7%) y el repollo (5.3%).
Índice de precios
El documento explica que, en abril de 2023, el índice de precios de productos agrícolas se ubicó en 111.7 puntos, equivalente a un incremento de 1.3% al comparar con el mes anterior. Por otra parte, el índice de precios de productos pecuarios se situó en 132.2 puntos, equivalente a un aumento mensual de 0.6%.
Comparación de mercados
Durante el mes de abril, agrega el informe, los precios promedio de algunos de los principales productos agropecuarios en mercados minoristas y supermercados muestran diferencias importantes.
Especifica que los precios en supermercados de la habichuela pinta, el ajo y la papa se encuentran por encima del precio en mercados en un 32.3%, 23.0% y 16.6%, respectivamente. En productos como el pollo, la chuleta ahumada y el arroz superior se observan brechas más reducidas. En el caso del plátano verde, este tiene un precio mayor en mercados que en supermercados por un 13.6%.
Acciones del Gobierno
En el seguimiento de las políticas agropecuarias, el informe cita que el presidente Luis Abinader anunció un apoyo de RD$400 millones para pignoración de arroz. Asimismo, el ministro de Agricultura, Limber Cruz, entregó RD$341 millones para continuar subsidiando el sector arrocero y mantener la estabilidad en el precio de este cereal.
Además, el Ministerio de Agricultura lleva a cabo un programa de incentivo a la producción de coco del país, mediante la capacitación a técnicos y productores de este rubro. A su vez, la institución entregó un subsidio de RD$50 millones a pequeños y medianos productores avícolas.
El presidente Abinader encabezó el lanzamiento del programa “A comer: del campo al colmado”, que abaratará los precios de los alimentos de la canasta básica familiar. Por su lado, la Regional.
Nordeste del Ministerio de Agricultura presentó el programa “Siembra tu patio”, basado en aumentar la producción agrícola y garantizar la seguridad alimentaria de la región.
El Gobierno entregó 30 mil pacas a ganaderos de Puerto Plata para mitigar la sequía, de forma que se pueda alimentar el ganado ante la falta de pasto.
Rubro del mes
El informe “Precios agropecuarios: Análisis y seguimiento” resalta el pollo como el rubro del mes. Sostiene que, en abril, el precio promedio del pollo (procesado) en los mercados se ubicó en RD$75.7 por libra, lo que representa una disminución de 1.8% al comparar con abril de 2022. En los supermercados, el precio promedio se ubicó en RD$81.2 por libra, equivalente a un aumento de 1.2% con respecto al mismo mes del año anterior.
Establece que, el comportamiento de los precios del pollo puede estar explicado por un factor estacional. Además, la tendencia al alza de este producto está pronosticada para los últimos meses del año, donde en diciembre se registra el nivel de precio más alto.
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