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Seguimiento de precios agropecuarios – enero 2024

Resumen

El informe de “Precios agropecuarios: Análisis y seguimiento”, constituye una fuente de información relevante y oportuna sobre los precios al consumidor de los principales bienes agroalimentarios del país, que sirve como insumo para la toma de decisiones de los diferentes agentes económicos que forman parte de los canales de comercialización del sector agropecuario. Con una periodicidad bimensual, el informe recopila los precios a nivel de supermercados y mercados minoristas, lo que permite realizar comparaciones y analizar tendencias, a través de índices de precios agregados para los bienes agrícolas y pecuarios.

En cada entrega, también se incluye una sección denominada “Precios internacionales”, donde se presentan un conjunto de indicadores que permiten informar al público sobre la evolución de los precios mundiales de los alimentos. Además, el informe presenta un pronóstico inmediato y a muy corto plazo de la inflación de los alimentos a nivel mundial y regional.

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