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Seguimiento de precios agropecuarios – enero 2023

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Seguimiento de precios agropecuarios - enero 2023

El informe de “Precios agropecuarios: análisis y seguimiento”, constituye una fuente de información relevante y oportuna sobre los precios al consumidor de los principales bienes agroalimentarios del país, que sirve como insumo para la toma de decisiones de los diferentes agentes económicos que forman parte de los canales de comercialización del sector agropecuario. Con una periodicidad mensual, el informe recopila los precios a nivel de supermercados y mercados minoristas, lo que permite realizar comparaciones intermensuales y análisis de tendencia, a través de índices de precios agregados para los bienes agrícolas y pecuarios.

En cada entrega, también se incluye una sección denominada “Rubro del mes”, donde se presentan un conjunto de indicadores e informaciones económicas del sector agropecuario, que permiten dar respuesta a las variaciones, tendencias y patrones estacionales que influyen directamente en el comportamiento de los precios del producto analizado.

Adicionalmente, el informe incorpora las principales políticas que inciden en los precios de los productos locales y el seguimiento de indicadores nacionales e internacionales, tales como el índice de precios al consumidor (IPC) y el índice de precios internacionales de los alimentos de la FAO.