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Seguimiento de precios agropecuarios – diciembre del 2021

Seguimiento de precios agropecuarios - diciembre del 2021

El Seguimiento de precios agropecuarios es una publicación mensual desarrollada la Dirección de Análisis Económico Sectorial (DAES), del Viceministerio de Análisis Económico y Social (VAES).

Resumen:

  • De los 37 artículos agropecuarios listados en este informe, el 43.2% registró alzas con respecto al mes anterior.
  • En diciembre, el incremento promedio de los precios de artículos agropecuarios fue de 6.8%.
  • Durante este mes, el artículo que presentó mayor incremento de precio fue el limón persa con un 58.3%.
  • El precio de la cebolla roja importada disminuyó en 15.1% con respecto al mes anterior. Este producto presenta una variación acumulada negativa de 25.6%, desde diciembre 2020 hasta diciembre 2021.
  • En la categoría de productos pecuarios, los diferentes cortes de carne presentaron reducciones en sus precios, a excepción del roti de res, que presentó un incremento de 2.5%. Por otra parte, estos productos presentan una variación acumulada que oscila entre 10.1% y 39.8%.
  • En la categoría de cereales, las diferentes clasificaciones de arroz registraron una disminución en sus precios, a excepción del arroz superior con un incremento de 3.4%. Estos productos presentaron una variación acumulada entre 4.1% y 5.9%.
  • Es importante destacar la reducción en precios que han presentado, durante el año en curso, el plátano verde (43.7%), la batata (34.2%), la yautía coco (35.4%), la cebolla roja (29.6%) y el ají cubanela (25.2%).